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区号：0370
邮编：476000
市花：月季
市树：国槐
城市级别：地级市
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语言：商丘话
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商丘行政区划：
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梁园区
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睢阳区
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民权
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睢县
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宁陵
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柘城
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虞城
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夏邑
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永城
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其它
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土特产主要有：丰酱菜、宁陵金顶谢花酥梨、柘城胡芹、邵园萝卜、睢县马泗河西瓜、民权葡萄、虞城红石榴、乔集莲藕、惠楼山药、界沟粉皮、夏邑蒲菜、王河白蜜桃、永城枣干、永城辣椒、永城苗桥白菜。
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河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。
商丘除了在豫菜方面继承传统外，地方的特色小吃也是值得称道的。归德府的水激馍，夏邑冉家的五香糟鱼，归德名菜虾子烧素等都是远近闻名的名菜。虞城贾寨的豆腐干，景家麻花等是当地很有特色的名吃。
小吃有：“铁锅蛋”、冉家五香糟鱼、许家汤圆、虾子烧素、郭村烧鸡、松月牌白糖豆腐乳、古宋牌酱包瓜、魏庄麻糖、景家麻片、鸡爪麻花、虞城黑京果、麻花庄麻花、贾寨豆腐干、商丘水激馍、豫东宾馆小烧饼、宁陵杠子馍、司庄腐竹 ...详细>>
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商丘由来:
商丘是先商和商业的发祥地。早在4千年前，帝喾次妃简狄，因吃玄鸟而生(ē)阏伯，故《诗经商颂》云：“天命玄鸟，降而生商。”阏伯便是商的始祖。阏伯之孙相土首先发明了马车，六世孙王亥又发明了牛车。这便是史书上“立皂牢，服马牛，以为民利”的记载。农牧业的迅速发展，使商部落很快强大起来，他们生产的东西有了过剩，于是商祖王亥在商丘服牛驯马发展生产，用牛车拉着货物，到外部落去搞交易，开创了华夏商业贸易的先河，久而久之人们就把从事贸易活动的商部落人称为“商人”，把用于交换的物品叫“商品”，把商人从事的职业叫“商业”，由此衍生的文化称为“商文化”。 商丘的“商”字，源于商丘是商部族的起源地和聚...详细>>
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